Shamhot
شوربه المشروم
20 دقيقة
7 مكون
135 سعرة حرارية
تم الطباعة: 2026-02-20 01:16
Shamhot
7
مكون
4
خطوة
135
سعرة حرارية
9.00g
بروتين
المكونات
مشروم طازج مقطع شرائح
500g
بصله متوسطه مقطعه
1
فص ثوم
2
مرقة (دجاج أو خضار)
كوبين
حليب خالي أو قليل الدسم
كوب
ملعقة كبيرة دقيق شوفان
2
زيت زيتون
معلقه صغيره
نصائح التسوق
- • تحقق من تاريخ الصلاحية قبل الشراء
- • اختر المنتجات الطازجة والموسمية
- • قم بتخزين المكونات بشكل صحيح
خطوات التحضير
في وعاء، شوحي البصل والثوم في الزيت حتى يذبل، ثم أضيفي المشروم وقلبي حتى يخرج ماؤه ويتحمر قليلا
رشي دقيق الشوفان فوق المشروم وقلبي دقيقة واحدة
ضيفي المرقة تدريجياً مع التقليب المستمر لمنع التكتل
اتركيها تغلي، ثم أضيفي الحليب والزعتر واتركيها على نار هادئة 5 دقائق حتى يثقل القوام قليلاً (يمكن ضرب نصف الكمية في الخلاط وإعادتها للقدر للحصول على قوام كريمي مع قطع مشروم)
نصائح المطبخ
- • اقرأ جميع الخطوات قبل البدء
- • حضّر المكونات مسبقاً
- • استخدم أدوات القياس الدقيقة
المعلومات الغذائية
135
سعرة حرارية
9.00g
بروتين
14g
كربوهيدرات
5g
دهون
*القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة
التخزين
- التبريد: 3-4 أيام
- التجميد: 2-3 أشهر
ملاحظات
- • يفضل التقديم طازجاً
- • يمكن إعادة التسخين بلطف
- • استبدل المكونات حسب الحاجة